第612章 清洗海鲜的秘决_桃源小渔夫
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第612章 清洗海鲜的秘决

  “天啊,这……这都是你们抓的?”

  阮宏天本想跟两人显摆一下他的战绩,现在看来,根本拿不出手了。

  但是阮绵绵可不会错过跟老爸显摆的机会。

  “一条大银鲳,三条带鱼,还有两只大螃蟹,就这么一会儿的功夫,老爸你钓了不少啊,你跟你那些老哥们出去钓鱼,可没钓过这么多吧?”

  阮宏天不爽道:“你这丫头,到底是在夸我,还是想抬高你自己呀?”

  阮绵绵的小心思被阮宏天拆穿了,她也不尴尬,反倒顺势把自己那个沉甸甸的网兜给报过来了,哗啦一下倒在了甲板上。

  “老爸,快看本小姐抓的这只大螃蟹,比您钓的那个两个还大,我跟你说,这样的螃蟹在海底到处都是,我都不爱抓了。”

  “是够大的,这一个得有一两斤重吧?”阮宏天对比两人的螃蟹,有点扎心。

  “哎哟天呐,怎么还有个大龙虾啊,好家伙,这……这也是你抓的?”

  看到阮宏天如此惊讶,阮绵绵更开心了。

  “当然了,我下水第一个抓的就是它!”

  阮绵绵炫耀一样的把大龙虾举起来,还特意跟她的小脸来了个对比。

  阮宏天很捧场地冲女儿竖起了大拇指,“我女儿就是厉害!”

  “还有呢!老爸,你快看看这些鲍鱼,每个都比我巴掌还要大,比咱们在那什么酒数吃的黄金鲍还要大!”

  阮绵绵把鲍鱼们列队,摆在了甲板上,父女俩开始比较到底哪一个更大。

  王天辉拿来几只大盆扔了过来,“我们把海鲜分一分,然后处理一下吧,洗干净我们就可以烹饪了。”

  “好呀好呀,你的那兜也拿过来,咱们俩比比,看谁捞得多!”

  阮绵绵这该死的胜负欲。

  “我呀,肯定没你捞得多,但质量嘛……呵呵。”

  王天辉哗啦一下把自己网兜里的海鲜倒了出来。

  果然没几个,不过个个大得惊人。

  阮宏天和阮绵绵都惊呆了。

  “小王先生,你这是把鲍鱼的老祖宗都给捞上来了?”

  看到红袍鲍,阮宏天惊得合不上嘴。

  “我的妈呀,这……这是鲍鱼?”

  阮绵绵直接奔向红袍鲍,打算把它抱起来看看,可她的小细胳膊竟然一用力没拿起来。

  “来,我试试!”

  阮宏天很贴心地帮女儿拿起来用手惦了惦。

  “差不多得有十公斤,这一只就比你这一兜子重了,难怪小王先生捞得少,再装一点怕是要把网兜撑破了。”

  听到老爸这么说,阮绵绵咧了咧嘴,嘴上不服,心里却惊叹无比。

  除了红袍鲍之外的几只鲍鱼也比阮绵绵捞的个头大,除此之外还有她没有的海胆、海参、血蛤、章鱼以及大海螺等,虽然数量少,但是种类比较丰富。

  三人把海鲜分类了一下,然后直接打海水上来,在甲板上就地清洗。

  这里的海域海水清澈,海鲜们也十分干净。

  “水都洗不浑,天辉哥,应该可以了吧?”阮绵绵换了一次水之后,问王天辉道。

  但她一转头,王天辉却不知道哪去了。

  “天辉哥!人呢?”

  “来了来了。”王天辉拿着一小壶香油从船舱里出来了。

  “你拿的是什么?”阮绵绵歪头问道。

  “香油。”王天辉来到了她的身边说道。

  “哇,不是吧,你打算就这样吃了?”阮绵绵咧了咧嘴,表示有点接受不了。

  王天辉笑了,“一看你就没有清洗过海鲜,海鲜跟洗菜可不一样,搓一搓刷一刷换几遍水就行了。”

  “啊?那样怎么做啊?”果然这涉及到了阮绵绵的知识盲区。

  王天辉一边往水盆里滴油一边说道:“这片海域的水质非常清澈,没有什么於泥,海水也不脏,海鲜表面换两次水就洗干净了,但是这些海洋生物基本都生活在海底,有的是直接在泥沙里过滤藻类和浮游生物当食物,有的是在海底进食,就会吃进肚子里大量的沙子,如果不把这些沙子清理出来的话,会大大的影响口感的。”

  “对对对,有的时候我在外面吃海鲜的时候,会吃到沙子,不管多好吃的海鲜,瞬间就让我没有好感了。”阮绵绵赞同道。

  “那怎么去除沙子呢?”好奇宝宝阮绵绵发问道。

  “这就是我们渔民的学问了,跟哥学着点吧。”

  王天辉指着水面上的油膜对阮绵绵说道:“这些香油的味道会让这些海鲜认为栖息环境改变了,让它们意识到危险,想要逃离,这样就会吐出肚子里的东西来减轻体重,二来油膜漂浮在水面,隔绝了空气,时间长海鲜们在水里就会缺氧,会晕,也会吐沙。”

  “那它们一吐,不只把沙子吐出来了,肚子里的脏东西也能吐出来?”阮绵绵看着吐泡泡的螃蟹问王天辉道。

  “嗯,这就是甲壳类海鲜的终极清理**,绵绵同学,你学废了吗?”王天辉笑道。

  “学废了,哈哈哈哈。”阮绵绵被王天辉逗得哈哈大笑。

  王天辉拿着油壶挨个盆里面倒香油,最后就轮到红袍鲍了。

  红袍鲍个头大,自己就占了一个大盆。

  “等一下!”阮宏天阻止了王天辉。

  “怎么了?阮老板。”

  阮宏天指着那几盆海鲜说道:“这些海鲜我们三人都吃不了了,就不要杀这只大鲍鱼了,这么稀有的鲍鱼你还是留着卖给商家吧,也是一笔收入,吃不了浪费了太可惜了。”

  王天辉想了一下,“也是,那就让它多活几天吧,我去送到舱里打氧。”

  王天辉自己端着装满水和红袍鲍的大盆,脚步轻飘飘的就走了,阮绵绵和阮宏天都惊呆了。

  “我的天,天辉哥好有劲啊!”

  “唉,年轻真好啊!”

  等王天辉回来,三人就一起看着这些海鲜吐沙子吐泡泡。

  “天辉哥,那个大鲍鱼跟这些鲍鱼长得好像不一样哦。”阮绵绵观察半天得出了结论。

  “当然不一样了,那个大的是稀有品种,叫做红袍鲍,甚至有的国家出台法律禁止捕捞小于7英寸的,你以为呢?”王天辉解释道。

  “哇,真的好厉害啊!”

  阮绵绵看王天辉的眼睛充满了崇拜。

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