53、连锁为王时代的来临
坐在去省城的客车上，旁边坐着时保群，这是易绍峰第一次有了成人座，以前要不坐在老爸的腿上，要么坐在小板凳上，更多的则是站着，就算上次回来也是坐在时保群的腿上，有座的人是幸福的，特别是旁边还站了那么几个人的时候，自家的车有点小特殊也正常。
昨天离开废品站以后，就去了中间原来收废站的门面，整个门面正在装修改造，前面两间门面全部重新刷白，后面原来的园子全部用钢结构架起来，看到没几天应该就可以完工；易绍城设计的早餐车也定型，正在量产中，一切的一切都预示着早餐车即将走马上任，所以此刻坐在车上的他心情不错，就算因为没去上课，而又遭了老爸的毒手，也没能改变自己的好心情，当自己的一个个想法变成现实的时候，这种喜悦谁经历谁知道。
到站后，直奔已装修完成的三店而去；今天可没有时间去亲切慰问工大老同志，只有忙完再去看望马爷爷啦。
三店店长程有友，原是省城纺织厂的一个工人，顶替因病去世的母亲而获机会。程有友性格活泼，为人机敏，受够了纺织厂的混日子行为，就打算自己出来寻摸个小生意，在无意之间看到陌桑贡鹅的招聘信息，本着锻炼学习的心态，就加入了进来；与国营企业不同的工作环境，独具特色的企业文化深深吸引了他，好学让他成长很快，现在总算有了自己经营一个店的机会，他也倍加珍惜。
易绍峰到的时候，他正在带着员工清洁卫生，看着他爬在地上，一寸一寸的先洒上洗衣粉，再用刷子刷地，而后用抹布抹干净，边清洁还边教旁边跟他一起忙碌的员工，怎么样才能打扫得更干净。看到这，易绍峰很欣慰。并不是俯身去实干的领导就一定是好领导，如果在实干的同时，不放过任何一个教员工的机会，这样的领导肯定差不到哪去？“传帮带”是一个企业高速发展中必不可少的文化。
拉起程有友，叫他打电话给所有店长来三店开会，电话是8月份几个店统一申请安装的，6部固定电话差不多花了3万多块，让易绍峰觉得电信公司在抢钱，上一世站在马路上喊一声“我想装宽带”，瞬间身边就能围拢一帮人，一个比一个报价便宜。电信现在完全垄断，没地方说理。爸爸说跟谁作对，也不要跟国家作对，国家有军队。
接过他手上的工具，易绍峰也爬下跟员工们一起打扫卫生，他不是个勤快的人，耐心也差，他很烦这种重复单调的工作；之所以今天会这样做，是看到刚刚打扫卫生的场面，让他想起前世在超市任职时，每周一周清洁的时候，所有员工都要加入到清洁行列，现在只是想品味一下遥远的回忆。
品味的时间不能过长，不然就会腰酸背疼，还会有抽筋的可能。就在他准备放下抹布，结束这种亲民行为的时候，几个店长也陆续来了，林胜男居然也在，话说今天不是星期天啊。
“我请了一个星期的假，我看了课程表这个星期也没什么大课，回去多两个自习就补回来了。”或许看到他惊诧的眼神，林胜男主动开口解释。
他点点头，也没有过多的说什么，他是钢铁直男嘛，这个人设还是不能丢的。
让大家坐好，他让时保群挪了个桌子过来，他坐在所有人上首。
“今天会议三个议程，第一是各店汇报经营和准备情况；第二是针对我们的服务升级大家有什么建议，第三是跟在座各位，统一一下思想。”他开始说的时候，林胜男就主动担任了会议记录的工作，拿出笔记本放在桌上开始记灵。
“关于上次所说的品牌营销，报社这块我买了6期，每期300块，已经刊登了有4期，暂时没办法确定效果好坏；电视台我也联系了，每天三个时段，分别是早上9点，下午4点，晚上6点，晚上8点时段太贵，我没选择，这三个时段，每个时段5分钟，一个月的报价分别是8000，8000、12000块，我就做主买了，不过制作宣传片需要时间，估计要到11月份才能播出。”
林胜男先汇报了上次他安排的工作，他点点头示意了解。
“总店近期营业额，日均在4700块，较上期略有提升，只是前期活动冲卷顾客消费占到了50%，所以现金流水不大；员工培训已全部完成，店长也全部宣布上岗，等一下你签个字，我将他们的待遇提上来；糖酒公司推荐的员工考核，因不合格替换了7个，其中一个我妈说是领导的亲戚，我叫我妈带着去拜访了他，告诉他淘汰的原因。还有一件事，上次惹祸的小痞子，有一个是我妈老同事的儿子，就是领头那个叫二华的，倒不是追究挨打的事，他妈想让他儿子在我们这上班，说上次挨打后回去老实了很多；我跟小林两个商量不出来结果，这个事你来定夺，可以今天下午就叫他们过来，不行的话我来回复。”
赵雅妍的汇报清晰明了，针对退人风波有自己的应对办法，是个不错的人才，他很是满意。
“这样吧，你叫他们下午过来，如果态度良好，就由张大哥操练他们，他们是本地地头蛇，有他们我们也省心不少，而且我村里过段时间会有不少人每天都要进城，也需要这么几个人护着。靠张大哥和时大哥俩人，还是单薄了点。”
听到他的准确回复，赵雅妍也很开心，这段时间被她妈的老同事烦得不行；就差每天到家里蹲点啦。
其他几个店因还没开业，需要归纳的事较少，无非就是人员、设施全部到位可以随时开门迎客。
第二个问题大家的回复倒是让他有点意外。
“关于服务的提升，我认为基础的我们现在已经做的很好；增加服务项目这块我倒是有几个小建议，我们店里秦大妈，原来是糖酒公司专门理发的，因家里条件不好，听说我们的待遇后，主动要求到我们这上班；是不是可以在门口给等台的顾客，免费理发；再增加剪指甲、擦鞋这些。”三店店长程有友站起来说道。
三店店长的话得到了所有人的认同，这事就这样定下来，告之赵雅妍准备成套的理发设备，其他店没专业人员可以招聘，也可以跟秦大妈来学。
“刚刚大家都说的很好，说明我们在座的每个人都认真考虑过。今天我本来说最后要统一一个思想，那么现在我打算说两点。第一点，就是我们在座的各位都要有老板心态，所谓的老板心态就是这个店如果是你自己的，我们该如何去做，这个话题我不延伸，大家自行考虑，当然所有的变动必须要由林姐的批准，不然你们把每个店搞的都不一样，那可不行。既然要求各位要有老板心态，意味着各位除了本职工作以外，还要开动大脑，想想如何更好的经营，付出的将会更我，那么我这个老板就不能小气，在这里我承诺每个店长拥有所经营门店3%的分红权，店里员工有2%。每月核算，每月结清；来点现实和，给在座的各位打打气。”
甩说完，所有人都激动的鼓起掌来，涉及到自己的经济账，每个人都会算，每个月就算盈利5万块，3%就相当于1500块，加上工资在现今就是顶级收入啦，相当于一个普通国企员工近1年的收入，怎么不让他们激动。
“因为在座的是我们未来陌桑的元老，是陌桑未来的中流砥柱，所以第二点我想跟大家讲一个概念，这个概念就是“连锁”，这个词当下被提及的不多，但是大家请相信我，在未来餐饮、零售等服务行业，必将进入连锁为王的时代。连锁代表着有统一的品牌、统一的文化，那么陌桑的文化将在我们在座的人中诞生，你们将引领更多的人加入陌桑，让更多的地区，更多的人传递陌桑的饮食文化。连锁第二个代表是有统一的渠道，销售渠道、供货渠道等等，从而进一步的降低成本，获取更大利益。连锁的优势很多，我就不一一细讲了，大家没事的时候可以自己考虑；之所以跟大家讲这些，第一是希望大家知道，我们这些人是捆在一起来创造一份事业，而不仅仅只是打工赚钱，也就是跟刚刚我所讲的老板心态一样；另一个是让大家知道未来的发展思路，让你们明白今天的店长只是你个人事业在陌桑的起步，未来会有更大的机遇，更重要的岗位等着各位去拼搏，挑战。”
“明天即将5店同时开业，大家都很忙，我就不耽误各位的时间，大家就此解散吧。”
他站在门口，跟每一个出去的人再次打了个招呼。
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三店店长程有友，原是省城纺织厂的一个工人，顶替因病去世的母亲而获机会。程有友性格活泼，为人机敏，受够了纺织厂的混日子行为，就打算自己出来寻摸个小生意，在无意之间看到陌桑贡鹅的招聘信息，本着锻炼学习的心态，就加入了进来；与国营企业不同的工作环境，独具特色的企业文化深深吸引了他，好学让他成长很快，现在总算有了自己经营一个店的机会，他也倍加珍惜。
易绍峰到的时候，他正在带着员工清洁卫生，看着他爬在地上，一寸一寸的先洒上洗衣粉，再用刷子刷地，而后用抹布抹干净，边清洁还边教旁边跟他一起忙碌的员工，怎么样才能打扫得更干净。看到这，易绍峰很欣慰。并不是俯身去实干的领导就一定是好领导，如果在实干的同时，不放过任何一个教员工的机会，这样的领导肯定差不到哪去？“传帮带”是一个企业高速发展中必不可少的文化。
拉起程有友，叫他打电话给所有店长来三店开会，电话是8月份几个店统一申请安装的，6部固定电话差不多花了3万多块，让易绍峰觉得电信公司在抢钱，上一世站在马路上喊一声“我想装宽带”，瞬间身边就能围拢一帮人，一个比一个报价便宜。电信现在完全垄断，没地方说理。爸爸说跟谁作对，也不要跟国家作对，国家有军队。
接过他手上的工具，易绍峰也爬下跟员工们一起打扫卫生，他不是个勤快的人，耐心也差，他很烦这种重复单调的工作；之所以今天会这样做，是看到刚刚打扫卫生的场面，让他想起前世在超市任职时，每周一周清洁的时候，所有员工都要加入到清洁行列，现在只是想品味一下遥远的回忆。
品味的时间不能过长，不然就会腰酸背疼，还会有抽筋的可能。就在他准备放下抹布，结束这种亲民行为的时候，几个店长也陆续来了，林胜男居然也在，话说今天不是星期天啊。
“我请了一个星期的假，我看了课程表这个星期也没什么大课，回去多两个自习就补回来了。”或许看到他惊诧的眼神，林胜男主动开口解释。
他点点头，也没有过多的说什么，他是钢铁直男嘛，这个人设还是不能丢的。
让大家坐好，他让时保群挪了个桌子过来，他坐在所有人上首。
“今天会议三个议程，第一是各店汇报经营和准备情况；第二是针对我们的服务升级大家有什么建议，第三是跟在座各位，统一一下思想。”他开始说的时候，林胜男就主动担任了会议记录的工作，拿出笔记本放在桌上开始记灵。
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林胜男先汇报了上次他安排的工作，他点点头示意了解。
“总店近期营业额，日均在4700块，较上期略有提升，只是前期活动冲卷顾客消费占到了50%，所以现金流水不大；员工培训已全部完成，店长也全部宣布上岗，等一下你签个字，我将他们的待遇提上来；糖酒公司推荐的员工考核，因不合格替换了7个，其中一个我妈说是领导的亲戚，我叫我妈带着去拜访了他，告诉他淘汰的原因。还有一件事，上次惹祸的小痞子，有一个是我妈老同事的儿子，就是领头那个叫二华的，倒不是追究挨打的事，他妈想让他儿子在我们这上班，说上次挨打后回去老实了很多；我跟小林两个商量不出来结果，这个事你来定夺，可以今天下午就叫他们过来，不行的话我来回复。”
赵雅妍的汇报清晰明了，针对退人风波有自己的应对办法，是个不错的人才，他很是满意。
“这样吧，你叫他们下午过来，如果态度良好，就由张大哥操练他们，他们是本地地头蛇，有他们我们也省心不少，而且我村里过段时间会有不少人每天都要进城，也需要这么几个人护着。靠张大哥和时大哥俩人，还是单薄了点。”
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“关于服务的提升，我认为基础的我们现在已经做的很好；增加服务项目这块我倒是有几个小建议，我们店里秦大妈，原来是糖酒公司专门理发的，因家里条件不好，听说我们的待遇后，主动要求到我们这上班；是不是可以在门口给等台的顾客，免费理发；再增加剪指甲、擦鞋这些。”三店店长程有友站起来说道。
三店店长的话得到了所有人的认同，这事就这样定下来，告之赵雅妍准备成套的理发设备，其他店没专业人员可以招聘，也可以跟秦大妈来学。
“刚刚大家都说的很好，说明我们在座的每个人都认真考虑过。今天我本来说最后要统一一个思想，那么现在我打算说两点。第一点，就是我们在座的各位都要有老板心态，所谓的老板心态就是这个店如果是你自己的，我们该如何去做，这个话题我不延伸，大家自行考虑，当然所有的变动必须要由林姐的批准，不然你们把每个店搞的都不一样，那可不行。既然要求各位要有老板心态，意味着各位除了本职工作以外，还要开动大脑，想想如何更好的经营，付出的将会更我，那么我这个老板就不能小气，在这里我承诺每个店长拥有所经营门店3%的分红权，店里员工有2%。每月核算，每月结清；来点现实和，给在座的各位打打气。”
甩说完，所有人都激动的鼓起掌来，涉及到自己的经济账，每个人都会算，每个月就算盈利5万块，3%就相当于1500块，加上工资在现今就是顶级收入啦，相当于一个普通国企员工近1年的收入，怎么不让他们激动。
“因为在座的是我们未来陌桑的元老，是陌桑未来的中流砥柱，所以第二点我想跟大家讲一个概念，这个概念就是“连锁”，这个词当下被提及的不多，但是大家请相信我，在未来餐饮、零售等服务行业，必将进入连锁为王的时代。连锁代表着有统一的品牌、统一的文化，那么陌桑的文化将在我们在座的人中诞生，你们将引领更多的人加入陌桑，让更多的地区，更多的人传递陌桑的饮食文化。连锁第二个代表是有统一的渠道，销售渠道、供货渠道等等，从而进一步的降低成本，获取更大利益。连锁的优势很多，我就不一一细讲了，大家没事的时候可以自己考虑；之所以跟大家讲这些，第一是希望大家知道，我们这些人是捆在一起来创造一份事业，而不仅仅只是打工赚钱，也就是跟刚刚我所讲的老板心态一样；另一个是让大家知道未来的发展思路，让你们明白今天的店长只是你个人事业在陌桑的起步，未来会有更大的机遇，更重要的岗位等着各位去拼搏，挑战。”
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